※アフガニスタン、パキスタンにまたがる地域で 使われる丸い鉄鍋をカラフィと言います。 この鍋で炒めたり、煮たり、蒸したりして料理を作ります。 香草やジビエが大好きなあたしにとって天国のお店でした もうね、全てが本当に本当に美味しい珍しいｱﾌｶﾞﾆｽﾀﾝ料理。ﾚﾓﾝが効いているのか意外にさっぱり。うまうま(・∀・) 材料： 鳥のモモ、ピーマン、タマネギ、ﾆﾝﾆｸすりおろし、生姜すりおろし、 ターメリック、アフガニスタンの有名な料理 アフガニスタンには以下のような有名な料理があります。 アシュ（麺） ナン;
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アフガニスタン 料理 ボラニ
アフガニスタン 料理 ボラニ-アフガニスタン・イスラム共和国（アフガニスタン・イスラムきょうわこく、ダリー語 جمهوری اسلامی افغانستان 、パシュトー語 Jomhūrīye Eslāmīye Afghānestān ）、通称アフガニスタンは、南アジアに位置する共和制 国家。 首都はカーブル。 内陸国であり、南および東にパキスタン日本人とって"ご飯"が食事そのもののように、アフガニスタンでも食事そのものをナンとも呼ぶそう）、 カバブ （羊などの肉の串焼き）、 コフタ （ハンバーグのようなミートボール）、 ブラニ （ヨーグルトであえた揚げナスとトマトソースの煮込み料理）、 マントウ （饅頭）、 ボラニ （ナンに肉や野菜などの具を包んで揚げたスナック）、 フェルニ
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アフガニスタン料理 アフガニスタン料理 （英語版） では、マントゥには刻んだタマネギや香辛料と和えた生の牛肉もしくは羊肉を詰めて造り、蒸し上げた後一般的に使用されているソース (Seer Maast、ガーリックヨーグルト) 、ドライミントもしくは新鮮なパラウ（にんじん多めの炊き込みご飯） ボラニ（パン生地で具材を包み焼きしたもの） サブジ（アフガニスタン風サラダ） トルシー（漬物）そして、アフガニスタン料理を食べに行きたい！！と、猛烈に思ったのでした。 向かったのは東中野にあるアフガニスタン料理店。 初のアフガニスタン料理なので とりあえずお店の人に、定番料理を教えてもらいながら食べることにしました。
アリアナレストラン/ARIANA Restaurant (車道/インド料理)の店舗情報は食べログでチェック！車道駅徒歩5分名古屋で本格アフガニスタン料理など三ヵ国の多彩なメニューを楽しむ！ 禁煙 / クーポンあり / ネット予約可口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！→アフガニスタン料理について詳細 カブリ・パラウ Kabuli Palaw レシピ 材料 4人分 ・米（長粒米） 2カップ お湯に入れて10分ほどふやかしておく。 ・鶏肉（骨付きもも肉） 2、3本 食べやすい大きさにカット。アフガニスタン料理の「Borani」と「Bolani」の違いをアフガニスタン人に教わりました。 ボラニ （ヨーグルト和えのほう）の代表例は バンジャンボラニ （またはボラニバンジャン）という焼きナス（ナス＝バンジャン、周辺国ではバジンジャンだがアフガンではジが無音となる）をヨーグルトで和えたもの。
サッカーアフガニスタン戦観戦のために。 中近東料理と言えばカバブ（ケバブ）！ 材料： 玉ねぎ、・牛肉（焼肉用）、・にんにく（みじん切り）、・塩、・こしょう、・クミン（粉） アフガニスタンの味！ パラウ風ピラフ by ぽう とってもスパイシ－な炊き込み御飯。 付け合わせにもメインにもなります。 材料： インデｲカ米、玉ねぎ、にんじん、干しアリアナレストラン/ARIANA Restaurant (車道/インド料理)の店舗情報は食べログでチェック！車道駅徒歩5分名古屋で本格アフガニスタン料理など三ヵ国の多彩なメニューを楽しむ！ 禁煙 / クーポンあり / ネット予約可口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！そして、アフガニスタン料理を食べに行きたい！！と、猛烈に思ったのでした。 向かったのは東中野にあるアフガニスタン料理店。 初のアフガニスタン料理なので とりあえずお店の人に、定番料理を教えてもらいながら食べることにしました。
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